Vabilo na kulinarične delavnice za gostince in predstavnike javnih zavodov

V okviru LAS projekta Somtastično, ki je namenjen ozaveščanju in izobraževanju o lokalno pridelanem afriškem somu (severnoafriškem čopovcu), vas vljudno vabimo na ogled ribogojnice ter na kulinarične delavnice.

Po ogledu inovativne in visoko tehnološke ribogojnice ter procesa predelave rib bomo izvedli interaktivno kulinarično delavnico. Predstavili bomo proces proizvodnje in pakiranja filetov ter mletega mesa, prav tako pa prikazali pripravo jedi, primernih za javne zavode in restavracije.

Izvedene bodo tri kulinarične delavnice, in sicer 27., 28. in 29. januarja, na ribogojnici Dvor (Šmarje pri Jelšah). Delavnice bodo potekale v ustrezno opremljenem obratu za predelavo rib Dvor in bodo trajale od 10.00 do 13.00.

V primeru udeležbe vas prosimo, da izberete enega izmed treh terminov ter svojo udeležbo potrdite na e-naslov: danijel.gospic@siol.net.

Zbirno mesto bo bencinska črpalka Shell (Šmarje pri Jelšah), od koder bo organiziran skupni odhod do ribogojnice.

Z veseljem pričakujemo vašo udeležbo.