Strokovna ekskurzija v Srbijo (projekt PRO-EKO)
Admin
5. junija, 2023
LAS Obsotelje in Kozjansko in LAS s CILJem smo se od 31. maja do 2. junija 2023 udeležili strokovne ekskurzije v Srbiji, na območju LAS Dragačevo – Jelica – Zahodna Morava. Vsi trije omenjeni LAS sodelujemo v skupnem projektu imenovanem PRO-EKO, v katerem želimo na območje slovenskih LAS prenesti odlično prakso liofilizacije, sušenja sadja in zelenjave, ki je pri njih ustaljena praksa, pri nas (nov) trend.
Projekt je del podukrepa 19.3 Priprava in izvajanje dejavnosti sodelovanja lokalne akcijske skupine LAS Obsotelje in Kozjansko 2014-2020 (6.JR).
V projektu želimo spodbuditi obstoječe ekološke pridelovalce, da dodajo vrednost svojim proizvodom na način, da povečajo proizvodnjo ekološke hrane, izdelajo in na trgu ponudijo nove izdelke ter ustrezno predstavijo ekološko kmetovanje in ekološke produkte, kar bo pripomoglo tudi k prepoznavnosti ekološke hrane. Vzpostaviti želimo celotno podporno okolje kjer bodo preko pilotnih primerov predstavljeni modeli kako povečati zanimanje za ekološko hrano ter kako povečati pridelavo in dodati vrednost tej hrani. Pilotno pristopamo k različnim modelom – prvi model obravnava ekološke gorske kmetije, ki nameravajo razvijati ekološko proizvodnjo ter z novimi produkti prispevati k večji finančni stabilnosti kmetije. Drugi model obravnava primer obstoječega ponudnika, ki že proizvaja ekološke proizvode in jim bo povečal vrednost predvsem z drugačnim načinom predstavitve ter novo embalažo. Tretji model pa inovativno vpleta sodobne tehnologije (MR aplikacija zeliščnega vrta v kombinaciji s Hololens očali) ob nakup sodobne opreme za pridelavo/predelavo ekoloških zeliščnih produktov.
Prvi dan smo začeli v Čačku in Guči, z ogledom Atomska banja Gornja Trepča, ogledi kmetij, degustacijami lokalne hrane ter druženjem s strokovnimi službami in društvi v regiji. Naslednja dva dni namenili obiskom dobrih praks v Dragačevem, Arilj, Ivanjice in Guče. Maline, borovnice, liofilizirano sadje, trubači, združenja kmečkih žena in lokalna kulinarika so glavni poudarki, če želimo v kratkem opisati, kaj vse nam je pripravil organizator Dušan R. Ivanović. Zadnji dan smo projektni partnerji namenili načrtovanju aktivnosti, ki jih moramo izvesti v skupnem projektu. Ena izmed aktivnosti je tudi obisk srbskih predstavnikov LAS v Sloveniji, ki ga bomo predvidoma realizirali aprila naslednje leto.
V projektu na območju posameznih LAS sodelujejo še:
LAS s CILjem, vodilni partner:
– Idrijsko – Cerkljanska razvojna agencija d.o.o.:
– Kmetija Košenija, Franc Kejžar,
– Štefka Kejžar, nosilka dopolnilne dejavnosti,
– Kmetija Rok Likar.
LAS Obsotelje in Kozjansko, vodilni partner:
– Razvojna agencija Sotla,
– Zavod za kulturo, turizem in razvoj Rogatec,
– Društvo žena Donačka gora.
LAG Dragačevo – Jelica – Zapadna Morava.
