Minuli teden smo se na Portugalskem udeležili transnacionalnega usposabljanja v okviru projekta ECOffee Consumers, katerega partner je tudi Razvojna agencija Sotla. Tri dni so udeleženci, ki so večinoma lastniki kavarn, zaposleni v kavarnah in trenerji izmenjevali različne prakse in pristope, ki bi lahko pitje kave naredili bolj trajnostno.
Samo pomislimo, koliko odpadnih kavnih usedlin ustvarimo doma: kaj naredite z njimi?
Dogodek v Vilamouri na Portugalskem je prinesel mednarodno sodelovanje s slovenskimi udeleženci in kavo (Barcaffe in Loka kava), ki so dodale posebno noto. Program usposabljanja je doprinesel k trajnosti, saj se je za odpadno kavno usedlino iskalo nove priložnosti uporabe, predstavljena pa je bila tudi nova mobilna aplikacija, ki bo povezala kavarne s trajnostnim pristopom na projektnem območju.
Z veliko pridobljenega znanja in sklenjenih prijateljstev lahko z gotovostjo trdimo, da je bilo usposabljanje popolna mešanica izobraževanja in grajenje skupnosti.